ГОСТ34220-2017 Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия. Срок годности и условия хранения указываются на маркировке. Условия хранения: при температуре от минус 1° С до плюс 4° С и относительной влажности воздуха 85%-95% не более 8 месяцев.