СТО 0128599294-003-2018 «Изделия кулинарные из мяса свинины, говядины, птицы. Технические условия». Срок годности кулинарных изделий мясных и мясосодержащих охлажденных: кусковых жареных, запеченных, тушеных 36 часов, изделий из рубленного мяса, плова, бургеров, сендвичей, изделий из субпродуктов, изделий с овощами, грибами и соусами - 24 часа; желированных (холодец) – 12 часов при температуре хранения 4°С±2°С.