СТО 19255352-001-2017 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Технические условия. ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия. Срок годности хлеба пшеничного неупакованного 24 часа, упакованного - 3 суток при температуре хранения не ниже 6°С.