ТУ 10.82.23-006-27935405-2018 «Изделия фигурные из глазури и сахарных масс. Технические условия». Срок годности кондитерских изделий фигурных из глазури 6 месяцев, кондитерских изделий фигурных из сахарных масс – 2 месяца при температуре хранения (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%.