ГОСТ Р 54645-2011 «Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия», ТУ 9118-014-00370797-03 «Сухари-гренки. Технические условия»,ТУ 9196-036-00370797-2005 «Сухари панировочные «Кубанские». Технические условия». Срокгодности сухарей панировочных, упакованных в мешки 4 месяца, в другие виды упаковки – 6 месяцев; сухарей-гренок – 45 суток при температуре хранения (8-25)°С и относительной влажности воздуха (65-75)%. Срок годности сухарей сдобных весовых и фасованных 120 суток при т