ТУ 10.71.11-002-0154049727-2017 «Изделия хлебобулочные с начинками. Технические условия». ТУ 10.72.19-010-0154049727-2017 «Изделия хлебобулочные с начинками и их полуфабрикаты различной степени готовности замороженные. Технические условия». Срок годности изделий хлебобулочных 48 часов при температуре хранения (4±2) °С. Срок годности изделий хлебобулочных замороженных 21 день при температуре хранения минус (18±2)°С.