ГОСТ Р 54645-2011 «Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия», ГОСТ 686-83 «Сухари армейские. Технические условия», ГОСТ 28402-89«Сухари панировочные. Общие технические условия». Срок годности сухарей: простых фасованных в полиэтиленовые пакеты 30 суток, сдобных фасованных, упакованных в ящики, картонные короба или пачки – 60 суток, в герметичной упаковке – 120 суток; панировочных, упакованных в мешки – 4 месяца, в другие виды упаковки –6 месяцев при температуре хранения (20-22