ТУ 9119-002-0154049727-14 «Изделия хлебобулочные с начинками и без начинок, в том числе замороженные, и полуфабрикаты хлебобулочные с начинками и без начинок замороженные. Технические условия». Срок годности изделий хлебобулочных печёных 24 часа при температуре хранения (18±5) °С; - 3 суток при температуре хранения (4± 2) °С. Срок годности готовых хлебобулочных изделий и тестовых заготовок замороженных 120 суток при температуре хранения минус (18±2)°С.