Применяемый документ: СТО 73981980-2-2018 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от минус 1,5°С до 6°С- 24 часа. Срок годности упакованных замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при температуре не выше минус 18°С не более 90 суток.