Применяемый документ: СТО 01445164-010-2020 Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при температуре хранения от 0°С до 2°С: натуральные – 48 часов; рубленые- 24 часа. . Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при температуре хранения от 0°С до 2°С упакованных с применением вакуума - 7 суток.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18 º С - не более 90 суток; упакованных под вакуумом- не более 180 суток.