Применяемый документ: СТО 01445164-012-2020 Мучные кулинарные изделия. Технические условия.Сроки годности охлажденных изделий при температуре хранения от 2ºС до 6º С - не более 12 часов.Срок годности замороженных изделий при температуре хранения не выше минус 18 º С - не более 90 суток; упакованных под вакуумом- не более 180 суток.