- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Срок годности продукции при температуре (4±2)˚С и относительной влажности воздуха не более 75% без добавления сорбиновой кислоты: - со сливочными кремами - не более 36 часов;- с заварным, сметанным, сливочно-сметанным кремами, с кремом из взбитых сливок,творожно-сливочной отделкой – не более 18 часов; - без отделки кремом, с отделками белково-взбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной – не более 72 часов; - остальная продукция – не более 24 часов;Срок годности продукции с добавлением сорбиновой кислоты: - со сливочными кремами – не более 120 часов; - остальная продукция – не более 72 часов.Срок годности продукции с использованием отделочных полуфабрикатов промышленного производства изготовленных на основе растительных сливок, жидких смесей на основе растительных жиров – не более 120 часов.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано