Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 815-2004. Декларация о соответствии распространяется на данную продукцию, изготовленную с 08.02.2019 г. Хранят соленые сельди, не более: при температуре от минус 2 °С до минус 8 °С: 30 суток - малосоленые в бочках и ведрах; 90 суток в ведрах (кроме малосоленых); при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С: фасованные в пакеты под вакуумом: 15 сут - филе сельдей жирных слабо- и среднесоленых; фасованные в пакеты без вакуума: 5 сут - филе сельдей жирных слабо- и среднесоленых.