ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия.Срок годности крупы: Ячневой - 9 месяцев, Перловой - 12 месяцев при соблюдении условий хранения. Хранят крупу в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях при относительной влажности воздуха не более 75%.