СТО 0113390173-002-2017 «Продукция общественного питания массового изготовления. Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей. Требования к продукции. Требования к процессам производства. (код ОКПД2 – 10.85.13)».Срок годности продукции с момента окончания технологического процесса - 24 часа при температуре хранения от 2ºС до 6ºС.