Упаковывают в полимерную тару, массой нетто не более 5 кг. Срок годности при температуре: от минус 8 до 0ºС пресервов не более 4 месяцев в масле, в уксусно-масленой заливке, в горчичном соусе или маринаде, для всех остальных видов пресервов не более 3 месяцев; не выше минус 18 ºС пресервов не более 12 месяцев.