Срок годности и условия хранения продукции: охлажденных полуфабрикатов не более 7 суток при температуре от минус 1,5ºС до плюс 4ºС, упакованных под вакуумом или в газово-модифицированной среде; замороженных полуфабрикатов: не более 30 суток при температуре минус 8ºС; не более 90 суток при температуре минус 18ºС.