ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия. Срок годности и условия хранения мороженого - 12 месяцев при температуре не выше минус 24°С. Срок годности и условия хранения мороженого в транспортной упаковке - 6 месяцев при температуре не выше минус 18°С.