СТО 13738186-010-2019 Изделия мучные кондитерские. Печенье. Технические условия. Срок годности и условия хранения: 45 суток - для печенья с массовой долей жира до 10%; 30 суток - для печенья с массовой долей жира от 10% до 20%; 15 суток - для печенья с массовой долей жира свыше 20% при температуре не выше 18° С ± 5° С и относительной влажности воздуха не более 75%.