ГОСТ 24901-2014 Печенье. Общие технические условия.. Срок годности и условия хранения: 45 суток - для печенья с массовой долей жира до 10%; 30 суток - для печенья с массовой долей жира от 10% до 20%; 15 суток - для печенья с массовой долей жира свыше 20%, при температуре 18 ± 5°С и относительной влажности воздуха не более 75%.