ГОСТ 24901-2014 «Печенье. Общие технические условия». Срок годности при температуре (18±5) °С и относительной влажности воздуха не более 75%: 15 суток для сдобного печенья с массовой долей жира более 20%; 30 суток для сдобного печенья с массовой долей жира 10-20%; 45 суток для сдобного печенья с массовой долей жира до 10%; 1,5 месяца для печенья с майонезом; 3 месяца для сахарного и затяжного печенья.