ТУ 10.20.23-007-35299774-2018 Соленая пищевая рыбная продукция. Рыбы лососевых пород соленые. Технические условия. Срок годности и условия хранения не более: для замороженной при температуре не выше минус 18 ºС - 12 месяцев; для охлажденной при температуре от минус 4 до минус 8 ºС - 6 месяца; для охлажденной при температуре от минус 4 до минус 8 ºС под вакуумом - 40 суток.