Условия хранения и срок годности охлажденных колбас варено-копченых при температуре хранения от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% упакованных под вакуумом: целыми батонами - не более 30 суток; нарезанных куском (порционная нарезка) - не более 12 суток