ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопчёные. Технические условия.ГОСТ Р 55455-2013 Колбасы варено-копченые.Технические условия.Срок годности продукции (целые батоны) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток при температуре от 6˚С до 12˚С и относительной влажности воздуха 75%-78%;срок годности продукции (целые батоны) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток при температуре от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха 75%-78%;срок годности колб