ГОСТ 28698-90 Рыба мелкая соленая. Общие технические условия.ГОСТ 7448-2006 Рыба соленая. Технические условия.ГОСТ 815-2004 Сельди соленые. Технические условия.ГОСТ 32807-2014 Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые соленые и пряного посола. Технические условия.Срок годности и условия хранения продукции по ТУ 10.20.23-136-00472093-2017 Разд 7 указаны на потребительской упаковке.