ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия.Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной хлебопекарной муки массой до 0,2 кг включительно не упакованных в потребительскую упаковку - 16 часов; упакованных в потребительскую упаковку - 48 часа при равномерной температуре не ниже +6 °С.Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной хлебопекарной муки массой более 0,2 кг не упакованных в потребительскую упаковку - 24 часа; упакованных в потребительскую упаковку - 72 часа при равномерной температуре не ниже +6 °С.