ГОСТ 1084-2016 Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия.Сроки годности сельди пряного посола с даты изготовления при температуре хранения от минус 4°С до минус 8°С: в бочках и ведрах неразделанные - 4 месяца; фасованной в пакеты из полимерных пленок без вакуума, термоусадочную пленку: сельдь атлантическая жирная и нежирная – 1 месяц, сельдь тихоокеанская жирная - 8 суток; фасованная в пакеты из полимерных пленок под вакуумом: сельдь атлантическая жирная и нежирная – 2 месяца, сельдь тихоокеанская жирная – 1 месяц.