ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия.Фарш охлажденный:- без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности: срок годности 1 (24) сут. (час) при температуре от 0 °С до +6 (включ.) °С;- с применением модифицированной атмосферы, без применения регуляторов кислотности: срок годности 5 сут. при температуре от 0 °С до +6 (включ.) °С;- без применения модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности: срок годности 7 сут. при температуре от 0 °С до +6 (включ.) °С;- с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности: срок годности 10 сут. при температуре от 0 °С до +6 (включ.) °С;- с применением вакуума без применения регуляторов кислотности: срок годности 7 сут. при температуре от 0 до плюс 6 (включ.) °С;Фарш замороженный без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности: срок годности 90 сут. при температуре не выше минус 18 °С.Код ОКПД2: 10.13.14.713; 10.13.14.717.