Сроки годности полуфабрикатов:Полуфабрикаты выпускают в реализацию с температурой в толще продукта:- охлажденные - не выше 4°С;- замороженные - не выше минус 12°С.Полуфабрикаты охлажденные хранятся при температуре от минус 2°С до плюс 2°С, замороженные – не выше минус 18°С.Сроки годности полуфабрикатов, выпускаемых по настоящему стандарту, устанавливает изготовитель и составляют: охлажденных, в том числе в посоленном виде, в маринадах, соусах, майонезе, обсыпках или без них, в специя