ТУ 9214-001-44889836-15 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов: охлажденных: с момента изготовления при температуре от 0°С до плюс 6°С - не более 72 часов, при упаковывании под вакуум и в условиях модифицированной атмосферы - не более 5 суток; замороженных: с момента изготовления при температуре не выше минус 18°С: весовой и не герметично упакованной - не более 60 суток, герметично упакованной - не более 180 суток.