ТУ 10.13.14-001-0116913088-18 Рулет куриный запеченный. Рулет из индейки запеченный. Технические условия. Рулеты куриные запеченные, рулеты из индейки запеченные хранят при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха (75-78)% не более 7 суток с даты выработки. Срок годности продуктов упакованных под вакуумом, при температуре от 0 ºС до 6 ºС включительно целым куском – не более 20 суток, при сервировочной нарезке – не более 5 суток, при порционной нарезке – не более 10 суток с даты выработки; после вскрытия – 3 суток в пределах срока годности.