ТУ 10.13.14-004-86608975-2019 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Технические условия. Условия хранения: при температуре от от 0ºС до +6ºС. Сроки годности - 48 часов, с применением регулятора кислотности - 10 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 10 суток. Условия хранения: при температуре минус 10 ºС. Срок годности: 30 суток. Условия хранения: при температуре минус 18ºС. Срок годности: 180 суток.