- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ТУ 10.13.14-008-86608975-2019 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Технические условия. Условия хранения: при температуре от 0 ºС до +6 ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%. Сроки годности изделий колбасных сырокопченых: целыми батонами во всех типах оболочки без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 сут., порционная нарезка с применением вакуума – 90 сут., порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 35 сут., сервировочная нарезка с применением вакуума – 45 сут., сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 30 сут.; Условия хранения при температуре от 0 ºС до +12 ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%. Сроки годности: целыми батонами во всех типах оболочки без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 сут., целыми батонами во всех типах оболочки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 150 сут., порционная нарезка с применением вакуума – 17 сут., сервировочная нарезка с применением вакуума – 15 сут.; Условия хранения: при температуре от 0 ºС до +6 ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%. Сроки годности изделий колбасных сыровяленых: целыми батонами во всех типах оболочки без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 90 сут., порционная нарезка с применением вакуума – 45 сут., порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 17 сут., сервировочная нарезка с применением вакуума – 17 сут., сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 15 сут. После вскрытия потребительской упаковки колбасы хранят в течение 3 суток в пределах срока годности.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано