- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ТУ 10.13.14-011-17268652-2018 Продукты деликатесные из свинины, говядины и конины. Технические условия. Продукты (целые изделия), упакованные в пергамент, подпергамент или целлофоновую пленку без применения вакуума и модифицированной атмосферы хранят при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС включительно и относительной влажностью от 70% до 80%. Срок годности: вареных продуктов – 4 сут., варено-копченых продуктов – 5 сут., вареных продуктов с применением регуляторов кислотности Е261, Е325, Е326 – 7 сут., варено-копченых продуктов с применением регуляторов кислотности Е261, Е325, Е326 – 10 сут. Продукты, упакованные с применением вакуума и модифицированной атмосферы хранят при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС. Срок годности: вареных продуктов (целые изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 20 сут., варено-копченых продуктов (целые изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 30 сут., вареных продуктов с применением регуляторов кислотности Е261, Е325, Е326 (целые изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 30 сут., варено-копченых продуктов с применением регуляторов кислотности Е261, Е325, Е326 (целые изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 35 сут., вареных продуктов (порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 10 сут., варено-копченых продуктов (порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 25 сут., вареных продуктов (сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 5 сут., варено-копченых продуктов (сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 20 сут. Сроки годности продуктов, упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре хранения не выше -10ºС, составляет не более 90 суток.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано