- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ТУ 10.13.14-001-66906363-2017 Полуфабрикаты мясные кусковые. Технические условия. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: при температуре хранения от минус 1,5 ºС до 6 ºС: без использования маринада или консерванта в герметичной упаковке: для крупнокусковых – не более 72 ч., для порционных – не более 60 ч., для мелкокусковых – не более 48 ч.; без использования маринада или консерванта, упакованных под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды: для крупнокусковых – не более 15 сут., для порционных – не более 10 сут., для мелкокусковых – не более 7 сут.; с использованием маринада или консерванта в герметичной упаковке – не более 5 сут.; с использованием маринада или консерванта, упакованных под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды: для крупнокусковых – 20 сут., для порционных – не более 15 сут., для мелкокусковых – не более 12 сут.; при температуре хранения от минус 1,5 ºС до плюс 2 ºС в герметичной упаковке: для крупнокусковых – не более 96 ч., для порционных – не более 72 ч., для мелкокусковых – не более 60 ч. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: при температуре хранения не выше минус 8 ºС: в герметичной упаковке – не более 30 сут., упакованных под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды - не более 60 сут., при температуре хранения не выше минус 12ºС – не более 3 мес., при температуре хранения не выше минус 18ºС – не более 6 мес., при температуре хранения не выше минус 25ºС – не более 8 мес.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано