ГОСТ 7045-2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия. Срок годности: 12 месяцев. Хранить в крытых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, а также в емкостях бестарного хранения муки на открытых площадках, защищенных от воздействия солнечных лучей и атмосферных осадков.