ТУ 10.20.23-136-00472093-2017 Рыба соленая и пряного посола. Технические условия. Хранят продукцию при температуре от 0° до минус 8°С не более: 2,0 мес. - килька, мойва, сайра, сардина т/о и атл. хамса, тюлька неразденанные; не более 3,0 мес.- килька, мойва, сайра, сардина т/о и атл. хамса, тюлька разделанные и другие виды рыб неразделанные и разделанные. При температуре от плюс 1° до плюс 5°С не более: 20 суток без консерванта, не более 35 суток с консервантом. При температуре от плюс 1° до плюс 4°С не более: 20 суток - килька, мойва, сайра, сардина хамса, тюлька неразделанные; не более 30 суток - сардина т/о разделанная и другие виды рыб разделанные и неразделанные.