- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- СТО 73574849-033-2018 Колбасные изделия вареные. Технические условия. Условия хранения и сроки годности изделий колбасных вареных: при от +0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75%: колбасы: целыми батонами: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – 5 сут.; с применением регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – 8 сут.; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – 30 сут.; с применением регуляторов кислотности (Е325) – 35 сут.;без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в полиамидной барьерной оболочке: до 75 сут.; порционная нарезка: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 сут.;сервировочная нарезка: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 10 сут.;сосиски: без применения вакуума или модифицированной атмосферы, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 5 сут.; в полиамидной проницаемой оболочке - 10 сут.; в полиамидной барьерной оболочке – 15 сут.; без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 8 сут.; с применением вакуума, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 30 сут.; с применением вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е325), в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 35 сут.; сардельки, шпикачки - без применения вакуума или модифицированной атмосферы, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой – 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке - 10 суток; в полиамидной барьерной оболочке – 15 сут.; без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 8 сут.; с применением вакуума, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой – 30 сут.; с применением вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е325), в натуральной, искусственной белковой– 35 сут.; Условия хранения и сроки годности изделий колбасных вареных замороженных: при температуре хранения не выше минус 18°С – не более 6 мес.; при температуре хранения не выше минус 12°С – не более 4 мес.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано