ТУ 9213-018-73514497-06 Продукты деликатесные из говядины, свинины, конины, оленины. Технические условия.Условия хранения и сроки годности продукции:- без применения вакуума при относительной влажности 75±5 % при температуре от 2ºС до 6ºС - 5 суток;- с применением вакуума при относительной влажности 75±5 % при температуре от 2ºС до 6ºС - 15суток