- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия.Условия хранения и сроки годности изделий колбасных вареных: при температуре от +0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%колбасы – целыми батонами: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – 5 суток; с применением регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – 30 суток; с применением регуляторов кислотности (Е325) – 35 суток;без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в полиамидной барьерной оболочке: до 75 суток; порционная нарезка: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток;сервировочная нарезка: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 10 суток;сосиски –без применения вакуума или модифицированной атмосферы, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке - 10 суток; в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 8 суток; с применением вакуума, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 30 суток;с применением вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е325), в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 35 суток;сардельки, шпикачки – без применения вакуума или модифицированной атмосферы, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной оболочке – 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке - 10 суток; в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 8 суток; с применением вакуума, без применения регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326): в натуральной оболочке – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности (Е325), в натуральной оболочке – 35 суток;хлебы колбасные –целым изделием:без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 3 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; порционная нарезка: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 10 суток; сервировочная нарезка: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 6 суток.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано