- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ГОСТ 31790-2012 Продукты из свинины вареные. Технические условия. Срок годности: при t от 0ºС до 6ºС и относительной влажности от 70% до 80% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных вод вакуумом или в модифицированной атмосфере): целыми батонами: все наименования продуктов, кроме Ветчины для завтрака, Ветчины в оболочке: в натуральной и искусственной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 4 сут.; Ветчины для завтрака, Ветчины в оболочке - 5 сут.; Ветчины для завтрака, Ветчины в оболочке (с применением регулятора кислотности Е262, Е325, Е326) - не более 7 суток. Все наименования продуктов, кроме Ветчины для завтрака, Ветчины в оболочке - целые изделия, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 20 сут. Все наименования продуктов , кроме Ветчины для завтрака, Ветчины в оболочке (с применением регулятора кислотности Е262, Е 325, Е 326) - целые изделия с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 сут. Ветчины для завтрака, Ветчины в оболочке - целые батоны в искусственных барьерных оболочках - 20 сут. Ветчины для завтрака, Ветчины в оболочке (с применением регулятора кислотности Е262, Е325, Е326) - целые батоны в искусственных барьерных оболочках - 30 сут. Все наименования продуктов из свинины: порционная нарезка упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 10 сут.; сервировочная нарезка , упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 5 сут.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано