ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия. Морковь хранят в условиях, обеспечивающих ее сохранность. Рекомендуемые условия хранения - в закрытых вентилируемых помещениях с относительной влажностью воздуха 85-90% при температуре воздуха от 0 °С до 10 °С включительно