ГОСТ 32285-2013 Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия. Свекла столовая свежая хранится в чистых, сухих , не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха, охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах при температуре от 4ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 90 до 95%.