ГОСТ 32285-2013 Свекла столовая свежая,реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия. Свеклу хранят в условиях, обеспечивающих ее сохранность. Рекомендуемые условия хранения - в закрытых с принудительной вентиляцией помещениях, с искусственным охлаждением и кондиционированием воздуха с относительной влажностью воздуха 85-90% при температуре от 0°С до +4°С включительно.