ГОСТ 7176-2017 Картофель продовольственный. Технические условия. Картофель свежий продовольственный хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха, охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах при температуре от 4°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 90% до 95%.