Условия хранения продукции: при температуре воздуха от 0 °С до 6 °С и относительной влажности не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере).Сроки годности продукции: Колбасы: целыми батонами: в оболочках: натуральной, искусственной белковой , целлофановой: без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы ( с применением регуляторов к