- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Срок годности и условия хранения при температуре от 0° до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80 % в натуральной и искусственной оболочке типа "Белкозин" - не более 5 суток, выработанных с применением консервантов – не более 7 суток, в полиамидных оболочках (типа "Повиден", "Термофлекс", "Амитан" и другие) – не более 10 суток, в оболочке "Амифлекс Т" (полиамидной барьерной) – не более 60 суток, в оболочке типа "Амилайн", "Амифдлекс МЛ", "Амифлекс М", "Амифлекс У" (полиамидной барьерной) - не более 20 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде батонами - не более 10 суток, при сервировочной нарезке - не более 5 суток, при порционной нарезке -не более 6 суток, упакованных в пакеты "Криовак" - не более 60 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде в термоусадочные пленочные материалы батонами - не более 30 суток; при порционной нарезке-не более 30 суток; при сервировочной нарезке - не более 20 суток. Сроки годности сосисок, сарделек и шпикачек: в натуральной оболочке - не более 3 суток; выработанных с применением консервантов - не более 7 суток; в полиамидных проницаемых оболочках (типа "Амилюкс", "Амитан", "Повиден" и др.) - не более 4 суток; в полиамидной барьерной оболочке "Амипак" - не более 15 суток; в полиамидной барьерной оболочке "Греви": для сосисок-не более 15 суток, для сарделек и шпикачек - не более 10 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды - не более 20 суток. Сроки годности сосисок, колбасок и сарделек, упакованных под вакуумом при температуре не выше минус 18° С – не более 90 суток, при температуре не выше минус 12° С - не более 30 суток. Срок годности вареных колбасных изделий при температуре минус 5° С - не более 14 суток; при температуре минус 10° С - не более 30 суток; при температуре минус 18° С - не более 90 суток
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано