Документы, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: Межгосударственный стандарт. Продукты из свинины вареные. Технические условия. ГОСТ 31790-2012, п. 5.1.1, 5.1.2, 5.1.3, 5.1.4, 5.3; Национальный стандарт Российской Федерации. Продукты из свинины копчено- вареные. Технические условия. ГОСТ Р 54043-2010, п.5.2.2, 5.2.3, 5.3; Продукты из свинины запеченые и жареные. Технические условия. ГОСТ Р 55795-2013, п.4.2.2,4.2.3,4