Дата изготовления, срок годности и условия хранения указаны на этикетке продукции. Срок годности продукции при соблюдении условий хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности не выше 75%: в парогазовлагонепроницаемых оболочках - не более 15 суток, в целлофановой оболочке - не более 5 суток; упакованных под вакуумом и в среде модифицированной атмосферы целыми батонами – не более 20 суток; сосисок, сарделек и шпикачек – в парогазонепроницаемых оболочках – не более 20