Дата изготовления, срок годности и условия хранения указаны на этикетке продукции. Срок годности при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности 75(±5)%:варено-копченой, копчено-вареной, копчено-запеченой охлажденной продукции - негерметично упакованной – не более 5 суток; упакованной с применением вакуума или газомодифицированной среды - не более 30 суток; сырокопченой охлажденной продукции: негерметично упакованной - не более 10 суток, упакованной с применением вакуума или га